Picanha ao forno

Ingredientes:
                                                                                                     
1 picanha + - 1 kg (peça)
Sal grosso
Farinha de trigo

Modo de fazer:

Limpe a picanha e tempere-a com o sal grosso
Coloque-a na assadeira com a gordura para sima
Despeje a farinha de trigo na capa da gordura totalmente
leve-a ao  forno até dourar